O erro de limpeza que cria um antro de germes na sua máquina de café

Há quanto tempo você não troca a água do reservatório da sua cafeteira? A resposta a essa pergunta depende da rotina de cada pessoa. Se, para algumas famílias, isso é algo que acontece com frequência, devido ao alto consumo, para outras, a troca pode não ocorrer com a mesma regularidade.

 

Segundo o Tasting Table, na maioria das máquinas não é recomendável deixar água da torneira ou mineral no reservatório da cafeteira por mais de 48 horas. Depois de alguns dias, a água pode ficar contaminada com poeira, detritos, bactérias ou até mofo.

Por isso, esvaziar, limpar e reabastecer o reservatório regularmente garante que a água utilizada diariamente esteja limpa e segura.

Trocar a água da cafeteira: o que você precisa saber

Essa recomendação se aplica a todas as máquinas, independentemente dos modelos e das marcas. No entanto, os recipientes transparentes são mais suscetíveis ao rápido crescimento de bactérias e fungos. Embora a água possa continuar segura para o consumo depois de dois dias, o ideal é criar o hábito de descartar o líquido restante todos os dias e lavar o recipiente antes de utilizá-lo novamente.

Você deve limpar o reservatório com água quente e sabão neutro ou colocá-lo na prateleira superior da máquina de lavar louça. Depois, deixe-o secar naturalmente antes de enchê-lo novamente.

Se você utiliza uma cafeteira de filtro, daquelas mais tradicionais, a maneira mais simples de limpar o reservatório é usando vinagre. Basta enchê-lo com uma mistura de partes iguais de vinagre de limpeza e água e iniciar um ciclo de preparo do café. Quando terminar, encha o reservatório novamente com água e execute outro ciclo, repetindo o processo para remover todos os vestígios de vinagre.

Por que você deve limpar sua cafeteira regularmente

Deixar água no reservatório da cafeteira por longos períodos cria o ambiente perfeito para a proliferação de bactérias, algas e mofo, que podem ser prejudiciais à saúde. Também pode provocar o acúmulo de minerais presentes na água da torneira nas superfícies, afetando o sabor e a qualidade do café, além de reduzir a vida útil do aparelho.

Depois de 24 horas no reservatório, você poderá perceber que a água está com um sabor diferente. Após dois dias ou mais, ela pode ficar contaminada com poeira, poluentes presentes no ar, bactérias e esporos de mofo. Depois de três dias, pode começar a se formar no fundo do recipiente uma camada visível de resíduos. Esse processo pode ser acelerado pela temperatura interna, pelos níveis de umidade e pela exposição da máquina à luz e ao calor.

É importante destacar que a água contaminada pode ser perigosa para o consumo, pois pode desencadear sintomas de alergia, agravar problemas respiratórios preexistentes ou causar doenças, dependendo do nível de proliferação de mofo e bactérias.

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